Hej
Du får nok bedre respons hvis du spørger i Ubuntudanmark.dk forum. Jeg har selv afprøvet Mint, hvor OpenOffice.org medfølger. Som standard var sproget overalt ved installationen Engelsk, men dette kunne rettes ved at gå til startikon og vælge systemindstillinger (tror jeg nok det hed). Ret sprog til dansk og OpenOffice blev også ændret til dansk.
Hvis dit system er indstillet til dansk burde programmet blive på dansk.
Kommandoen kan variere lidt fra distribution til distribution.
Generelt skal du ikke til Linux bruge metoden med at hente programmer der skal installeres. De findes som regel i arkiverne og bliver automatisk opdateret. Så glem lidt din 'Windows'-viden og adfærd.
Har også prøvet installationen som ligger i Linux mint men der er stor forskel i bl.a. sproget og så mangler "OpenOffice office Math" som jeg gerne vil lære og bruge...